日本の地域ブログ大集合！津々浦々の美味い・楽しいがここに！
2007年10月18日
□うかじそば□
JOHOおきなわの、そば特集でみつけたお店にチャレンジ！
一見、ラーメンのようなおそばと王道の沖縄そばが味わえるお店
「うかじそば」さん。
こくとんこつ ７００円
軟骨ソーキそば
私は王道のほうを頂きました。
あっさりカツオでおいしかったよ。
味見させてもらったこくとんこつも、なかなかアリかも。
麺もちょっと工夫されててこってりスープに合ってましたよ。
ごちそうさまでした。。。
一見、ラーメンのようなおそばと王道の沖縄そばが味わえるお店
「うかじそば」さん。
こくとんこつ ７００円
軟骨ソーキそば
私は王道のほうを頂きました。
あっさりカツオでおいしかったよ。
味見させてもらったこくとんこつも、なかなかアリかも。
麺もちょっと工夫されててこってりスープに合ってましたよ。
ごちそうさまでした。。。
2007年10月17日
■まんてん■
今日は沖縄そばの日ですね～ ってことでそばの話題
先日、古宇利島ドライブに行きながら、今帰仁でgoodな
そば屋を発見！
「まんてん」です。
よもぎを練りこんだ”よもぎそば”（生麺）がgoodです
。
しっかりよもぎの味がして、生めんの歯ごたえツルッ。
手打ち麺は限定数（いくつかはわからないんだけど）で
その日は、私たちの次に入ってきたお客さんは、
売り切れになってしまってました。（ギリギリセーフ）
確か、１３時ころ
でも観光客の方だったので、ちょっとかわいそうでした・・・。
お休みの日は早めに行ったほうがいいかもね、
よもぎそば ５００円
ソーキそば 大 ６００円
小 ５００円 なり
お天気がよく素敵なドライブになりました。。。
先日、古宇利島ドライブに行きながら、今帰仁でgoodな
そば屋を発見！
「まんてん」です。
よもぎを練りこんだ”よもぎそば”（生麺）がgoodです
。しっかりよもぎの味がして、生めんの歯ごたえツルッ。
手打ち麺は限定数（いくつかはわからないんだけど）で
その日は、私たちの次に入ってきたお客さんは、
売り切れになってしまってました。（ギリギリセーフ）
確か、１３時ころ
でも観光客の方だったので、ちょっとかわいそうでした・・・。
お休みの日は早めに行ったほうがいいかもね、
よもぎそば ５００円
ソーキそば 大 ６００円
小 ５００円 なり
お天気がよく素敵なドライブになりました。。。
2007年04月07日
■ボリューム満点■
ひさびさに、東町にある亀そばに行きましたよ。
相方が食べたのは、
あぐ～のしょうが焼き
あぐ～肉とやさいがたっぷりのっかったボリューム満点のメニュー
そばは無条件についてきます。
たしか８５０円だったはず。
しかも個数限定メニューです。
kayoのお勧め「おきなわそば」の記事が２０を超えましたよ。
相方が食べたのは、
あぐ～のしょうが焼き
あぐ～肉とやさいがたっぷりのっかったボリューム満点のメニュー
そばは無条件についてきます。
たしか８５０円だったはず。
しかも個数限定メニューです。
kayoのお勧め「おきなわそば」の記事が２０を超えましたよ。
2007年01月05日
□守礼そばで□
よくお邪魔する守礼そばで、初めて沖縄そば以外のものを注文しましたー。
ここのそばはスープや麺の種類が選べて、自分好みにできるのがお気に入りで
そばの種類もた～くさんあります。
でね、そば以外の定食もた～くさんあります。
私が注文したのは、『煮付け』でございます。
すごーいボリューム！！
味もなかなかですよ～！！
あっ明日から北海道に行ってきま～す
。
ここのそばはスープや麺の種類が選べて、自分好みにできるのがお気に入りで
そばの種類もた～くさんあります。
でね、そば以外の定食もた～くさんあります。
私が注文したのは、『煮付け』でございます。
すごーいボリューム！！
味もなかなかですよ～！！
あっ明日から北海道に行ってきま～す
。 2006年10月20日
■玉家■
先日、浦添にできた玉家3号店にいってきました～。
1号店は確か大里にあるんだよね。
沖縄そばランキングでも上位に入る玉家さん、
3号店のお味はいかに？！
麺はどちらかというと細麺かなー。
あっさりしてるんだけど、飽きのこないしっかりとした味わい。
（なんか、よくわからない表現？！？！）
kayo的にはおいしかったです。
1号店にも行ったことがあるけど、少し味が違うような・・・
私はこっちが好みかな～～。
浦添市前田（浦添警察署近く）にあります！
1号店は確か大里にあるんだよね。
沖縄そばランキングでも上位に入る玉家さん、
3号店のお味はいかに？！
麺はどちらかというと細麺かなー。
あっさりしてるんだけど、飽きのこないしっかりとした味わい。
（なんか、よくわからない表現？！？！）
kayo的にはおいしかったです。
1号店にも行ったことがあるけど、少し味が違うような・・・
私はこっちが好みかな～～。
浦添市前田（浦添警察署近く）にあります！
2006年10月07日
■あがり家■
今日のお昼は、最近気になっていた浦添市伊祖マックスバリュー敷地内(？）にある
あがり家に行きました～。
よくこの辺をとおる度に、「あぶりソーキ」って旗があるもんだから、
ずっと気になっていたんですよね。
ってことで注文したのは、やっぱり「あぶり軟骨ソーキそば」
太麺が味がしっかり食べこたえがあって、スープはさっぱり。
なかなかのお味でした。
だしには、アグーを使用しているそうです。
で、ソーキのほうは、やわらかく、あぶった香ばしさとわさびが合います。
軟骨黒酢煮そばのほうは、こちらが、同じおそばにつきます。
こちらは、ソーキ自体は期待とおりオイシイです。
しかし、おそばと一緒に食べる必要は・・・かな～。
さて、おなかを満たしたあとは、ある雑誌に載っていたパン屋さんを探しにＧＯ
パン屋さんのことは、後日記事に。
さてさて、今日は私、コンパに参加しなくては、なりません。
先日、親友がうちにきて旦那と3人で呑んでいるときに、
ぜひ、ka-yo-をコンパに貸して下さいと頼まれまして
まぁ、コンパといっても飲み会ですけどね～
でも、知らない方々と呑むのはひさびさなんで少し緊張かもっ。
さて、仕度しなくちゃっ
あとこちらもチェックしてね。→満月夜会
あがり家に行きました～。
よくこの辺をとおる度に、「あぶりソーキ」って旗があるもんだから、
ずっと気になっていたんですよね。
ってことで注文したのは、やっぱり「あぶり軟骨ソーキそば」
太麺が味がしっかり食べこたえがあって、スープはさっぱり。
なかなかのお味でした。
だしには、アグーを使用しているそうです。
で、ソーキのほうは、やわらかく、あぶった香ばしさとわさびが合います。
軟骨黒酢煮そばのほうは、こちらが、同じおそばにつきます。
こちらは、ソーキ自体は期待とおりオイシイです。
しかし、おそばと一緒に食べる必要は・・・かな～。
さて、おなかを満たしたあとは、ある雑誌に載っていたパン屋さんを探しにＧＯ
パン屋さんのことは、後日記事に。
さてさて、今日は私、コンパに参加しなくては、なりません。
先日、親友がうちにきて旦那と3人で呑んでいるときに、
ぜひ、ka-yo-をコンパに貸して下さいと頼まれまして
まぁ、コンパといっても飲み会ですけどね～
でも、知らない方々と呑むのはひさびさなんで少し緊張かもっ。
さて、仕度しなくちゃっ
あとこちらもチェックしてね。→満月夜会
2006年10月02日
嶺吉食堂
スペシャルイベントの案内は こちら
うちの旦那、調査隊理事長の親川氏、とあるフランス料理のシェフがぜっさんする吉嶺食堂に行ってまいりました！
ここのてびちはたまらなくオイシイと有名なんです。
旦那がオーダーした煮付けです。
奥にてびちがあります。（あまり写ってませんね・・・）
1個1個がぜんぶ大きいの。
味バッチリです。
私がオーダーしたてびちそば
おそばのあるところにいくと、どうしてもそばをオーダーしたくなる私
てびちがおいしいとこなら、「てびちそば」と安易な考え。
カウンターの奥には、おばちゃんが３～4人、 すばらしい連携プレーで、すぐ出てきた。
うひょ～、でーじおっきなてびちが３つも。。
出てきたときに、気づいた。
私、てびちたくさんは食べきれないんだった。（肉をたくさん食べきれない）
1個目のてびちにかぶりつく。 おっおいちい！
そばをすする。
てびちあと二つ残っている。
「二個目はきつい・・・」（心の声）
私「煮込みのてびちもおいしそうだけど、こっちのてびちもおいしいよ～、特別に大根1個とてびち２つ交換してあげる」
旦那「まじで？！ いいよ～」と商談成立
。
うそは1個もない。
てびちマジでおいしかったよ。
まだ行った事がないかた、ぜひぜひです。
住所：沖縄県那覇市西1-24-2
TEL：098-868-5404
営業時間：10時～20時
定休日：日曜日
駐車場：なし
うちの旦那、調査隊理事長の親川氏、とあるフランス料理のシェフがぜっさんする吉嶺食堂に行ってまいりました！ここのてびちはたまらなくオイシイと有名なんです。
旦那がオーダーした煮付けです。
奥にてびちがあります。（あまり写ってませんね・・・）
1個1個がぜんぶ大きいの。
味バッチリです。
私がオーダーしたてびちそば
おそばのあるところにいくと、どうしてもそばをオーダーしたくなる私
てびちがおいしいとこなら、「てびちそば」と安易な考え。
カウンターの奥には、おばちゃんが３～4人、 すばらしい連携プレーで、すぐ出てきた。
うひょ～、でーじおっきなてびちが３つも。。
出てきたときに、気づいた。
私、てびちたくさんは食べきれないんだった。（肉をたくさん食べきれない）
1個目のてびちにかぶりつく。 おっおいちい！
そばをすする。
てびちあと二つ残っている。
「二個目はきつい・・・」（心の声）
私「煮込みのてびちもおいしそうだけど、こっちのてびちもおいしいよ～、特別に大根1個とてびち２つ交換してあげる」
旦那「まじで？！ いいよ～」と商談成立
。うそは1個もない。
てびちマジでおいしかったよ。
まだ行った事がないかた、ぜひぜひです。
住所：沖縄県那覇市西1-24-2
TEL：098-868-5404
営業時間：10時～20時
定休日：日曜日
駐車場：なし
2006年09月16日
失格かな？
残業続きでちょっとお疲れのわたしです。
昨日も旦那に惣菜の夕食を食べてもらってて、さすがに2連ちゃんはいけんよね。
残業途中で切り上げ、とある食堂へ出かけました～
（おいっ作らんのかい！）
旦那様は連日の店屋物で野菜を欲しているのでしょう。
ちゃんぽん にすぐ決まり！
私はというと昼抜きだったので、おなかがすいてすいて・・・
チキン南蛮のそばセット
おなかいっぱい！！
けど、ちょいっと申し訳ない感じ・・・
忙しさにまぎれて、ごはん作ってあげられない私。
世の働く主婦は、きっともっとがんばっているんだろうな～
お店は天久にある、舞技井さん
ボリュームもあっておいしかったです。
昨日も旦那に惣菜の夕食を食べてもらってて、さすがに2連ちゃんはいけんよね。
残業途中で切り上げ、とある食堂へ出かけました～
（おいっ作らんのかい
！）旦那様は連日の店屋物で野菜を欲しているのでしょう。
ちゃんぽん にすぐ決まり！
私はというと昼抜きだったので、おなかがすいてすいて・・・
チキン南蛮のそばセット
おなかいっぱい！！
けど、ちょいっと申し訳ない感じ・・・
忙しさにまぎれて、ごはん作ってあげられない私。
世の働く主婦は、きっともっとがんばっているんだろうな～
お店は天久にある、舞技井さん
ボリュームもあっておいしかったです。
2006年07月23日
なかゆくい
遅く起きた日曜日の遅い昼食は近所のそばで。最近オープンしたらいのですが、まあまあのお味かな。
最近そば屋がすっごい増えてるよねー。
かよの食べ歩きがぜんぜんおいつきません。
2006年07月08日
御殿山
那覇市首里石嶺町にあります御殿山お店はなんと１５０年前の民家らしいです
そのためか観光誌に多く載ってるのかなー？
８割が観光客といった感じ。
となりに相席してきた方も観光客。
メニューをみて、これ、うどん？。って言ってました。ちょっと勉強不足かも〜
コーレグスをみて不思議そうにしてるから、教えてあげましたよ、けど、辛いから気をつけてーっと言ったのにも関わらず、ちょっとかけすぎてましたよ
観光客の沖縄そばの感想ってかなり気になる！
最初に食べた味が印象をきめるよねー
2006年06月25日
淡すい
糸満市にある淡すいにて沖縄すばを頂きました！カツオだしをベースにしたあっさりだけど味わいあるスープと細めんがぴったりです。
あっさり味が好きな方におすすめ！
写真はソーキすば ７５０円なり
2006年06月06日
すーまぬめぇ
ひさしくそばを食べてなかったのでムショーにそばが食べたくなり
那覇市にある すーまぬめぇ へ！！ Let's go
昔からある民家をそのままお店にされていて、すっごいいい感じ。
おばーの家を思い出します。
私がオーダーしたそばの名前は確か「スペシャルそば」だっけな？
おなかをすかせて行ったものですっごいの頼んじゃいました。
ソーキと三枚肉とてびちが贅沢にのっております。
お肉好きなんだけどさ、大量には食えないのよ、私。
しかし、おなかをすかせていると食べられる気になりいつもオーダーしてしまう・・・
ソーキも三枚肉もてびちもすっごいおいしかったです！！
ま～さん。
しかーし、そばは完食しのもののお肉はやはり全部食べきれず
友達に肉好きがいたのでよろこんで食べておりました！
お庭にも素敵なテラス？があって天気のいい日はここで食べるといいねー
すーまぬめぇ
場所 沖縄県那覇市国場40‐1
電話番号 098-834-7428
2006年04月13日
麺処 てぃーあんだー
こちらはソーキそば
手打ち生麺でございます。
最近手打ち生麺を出しているところが多いですね。
実は私最初のころは苦手だったんですが、最近、手打ち生麺のうまさを知りつつあります。
てぃーあんだーのそばももちろんおいしかったです。
店内もすごくおしゃれでした！
麺処 てぃーあんだー
場所：那覇市天久１－６－１０
定休日：月曜
営業：１１時（売り切れ次第終了）
http://www.teianda.com
よもぎ軟骨ソーキそば2006年03月20日
琉球麺屋シーサー
土曜日たらふく飲んだため、日曜はおそい昼飯となりました。飲んだ次の日はなんだか 麺類、できれば沖縄そばが食べたくなるワタクシ。
でもさ～、日曜日空いてるそば屋って結構するないんだよね。
本をペラペラめくっていると・・・
ありました！
琉球麺屋シーサー 日曜営業！
家から１５分くらいで着く距離。即決。
そういえば、レキオかほーむぷらざに載ってて、無添加ってのを見て
気になってたんだぁ。
ワタクシ軟骨そばを注文。
コラーゲン・コラーゲン
コクのあるスープにちぢれ太麺があいます。
軟骨もとろっと溶けちゃいます。
おいしい。おいシーサー
ごちそうさまでした ★★☆
琉球麺屋 シーサー
場所：那覇市辻2-23-10
こちらの御主人もてぃーだブログ書いてるみたいよー。
2006年03月17日
いしぐふー
今日のランチは、那覇市具志にある いしぐふーに行って参りました。かなり気になっていたそばやなんだけど、土日祝が定休日だからなかなか行けなかったのです
。会社はわりと近いけど、なかなか外食しないしー。
けど、不意にランチのお誘いがー！！
しかも気になっていたいしぐふー
やったぁ～
しかもさ、割引券があって半額だったてば！
今日は半額の対象になっていた豚骨スープのおきなわそば！
ゲゲっ写真うつりちょいと悪いね。スイマセン
じゃコメントでバンカイ
たしかにしろーいとんこつスープ。
これがうまい、うまい、うまい、うまいっす。
麺は手打ちかなー？
つるつるしこしこって感じでうまい。
どちらかっていったら、手打ち麺は苦手なんだけど、これはいけます！
定番スープのいしぐふーそばのほうは、スープが透き通っていて
これまた格別らしいです。
あぐーダシ最高！！
ごちそうさまでした ★★★
いしぐふー
場所：沖縄県那覇市具志3-21-5
営業：Open 11:00～売り切れ
定休日：土曜/日曜・祝日
いしぐふーって何？
でつかさずお店で聞いてみました。「あーなるほどねっ」
皆さんも聞いてみてね。
2006年02月19日
亀そば
港町にある亀そば に行ってきました～。前から気になっていたんです。
アグー豚からとったダシっていうのにはひかれますよね～
写真は旦那さまがたべた三枚肉そば（５５０円）
ワタクシは軟骨ソーキそば（５５０円）を頂きました。
スープは確かに違います～。
アグーって
「コレステロールが外来種の四分の一・
ビタミンＢ１（アミノ酸）が豊富・うまみ成分のグルタミン酸が多く含まれて
肉の色沢が良い・臭みがなく、あくが出ない・ 脂身が香ばしい」だということ
こんなにすぐれている豚ちゃんが復活してくれてほんとよかった～
「これがアグーのからでたダシなのね」と味をかみしめました。
軟骨ソーキのほうも、すっごくやわらかくて美味しかったです。
コラーゲン、コラーゲン、コラーゲン
ごちそうさまでした！ ★★☆
亀そば
場所：沖縄県那覇市港町2-14-22
定休日：なし
2006年02月06日
風庵(ふうあん)
沖縄そば「風庵」(ふうあん)です。そばの他に、かぼちゃぜんざいも食べました。
食べる前はどんなんだろう？とかなり半信半疑でしたが
これはうまい！！
かなり絶品です。地元でできたかぼちゃを使用しているとか！
それと、定員のにーにーも素敵でした風庵
場 所：東風平町友寄108
営 業：11:00～17:00
定休日：火曜日
2006年02月04日
高江洲そば
高江洲そばのとうふそばです。ワタクシの定番おそばでございます。
ゆしどうふと沖縄そばが絶妙なバランスでいい味だしてます！
とうふそばはちょっと・・・って人でも、これならＯＫかも？！
高江洲そば
場 所：沖縄県浦添市伊祖3-36-2
営 業：10:00～20:00
定休日：日曜日
駐車場あり
＊駐車場が新しくできていて、行きやすくなりましたよ！
2006年02月03日
花そば
「花そば」の限定そば！三枚肉そばです。
でーじ大きな三枚肉が３枚。
花そばは先に紹介した田そばが、のれん分けした店です。
カツオだし、お醤油味でおいしかったですよ。
場所は、那覇市三原です。
花そば
住所：沖縄県那覇市三原2-29-17
TEL：098-831-9903
営業時間：11時～20時
定休日：月曜
ぜひお試しあれ！